{"product_id":"nero-per-sempre","title":"Nero per Sempre - annata 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ell\u003cem\u003e rosso destinato ad una vita eterna.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eRebo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGarda Rosso DOC da uve appassite\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTERRENO\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTerreno morenico ciottoloso di secondo livello (200 m slm) con media presenza di calcare\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eALLEVAMENTO\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGuyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDENSITÀ PIANTE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e5000 piante\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRESA PER PIANTA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1,2 kg per pianta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLAVORAZIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVigne di 30 anni - Uve raccolte a mano - Appassimento in cassetta per 35-45 giorni in fruttaio - Diraspatura soffice fermentazione 22\/24°C per 20 giorni - Macerazione fino ad esaurimento delle bucce per altri 10-15 giorni - Svinatura del vino fiore - Affinamento di 15 mesi, 50% in acciaio e 50% in botti di legno da 20 hl e tonneau da 5 hl - Elevage con 10 mesi di riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCOLORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÈ un vino che si presenta con un colore rosso rubino-granato profondo con riflessi purpurei. Pulito e con un generoso corpo, mostra i suoi estratti con una massa glicerica stretta e corposa che cola dal bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePROFUMO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAl naso è un’invasione pacifica di profumi di frutta rossa matura, noce moscata, china, vinaccia fresca, seguiti da sensazione di more e confettura di prugne. Lo spettro olfattivo si chiude con note di ciliegia sotto spirito, cioccolato fondente e rabarbaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSAPORE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è una goduria di bacche rosse come prugne, more duroni, con un gusto finale avvolgente e setoso. Forte ed in equilibrio tra la sua fine trama tannica e persistenza degustativa; il Nero per Sempre è, nel suo insieme, un vino allo stato dell’arte, in forma liquida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’abbinamento gastronomico è scontatamente perfetto con carni rosse alla brace con cottura al sangue, selvaggina da pelo arrosto, costolette d’agnello, ma si può osare anche con salumi di selvaggina dal sapore importante come speck d’anatra o prosciutto d’oca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eServire ad una temperatura di 16\/18°C in bicchiere a forma di tulipano con pancia ampia e bocca stretta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRosso granato, intense note di frutta rossa matura e spezie, avvolgente, piacevolmente tannico e di elegante persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODOTTO IN ITALIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene solfiti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSMALTIMENTO IMBALLAGGI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBottiglia - \u003c\/b\u003eGL70 Vetro incolore\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTappo -\u003c\/strong\u003e FOR51 Sughero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapsula -\u003c\/strong\u003e LDPE4 Polietilene a bassa densità\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Pratello","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":43545017647270,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5l","offer_id":43545017680038,"sku":"","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3l","offer_id":43545017712806,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6l","offer_id":43545017745574,"sku":"","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"9l","offer_id":43545017778342,"sku":"","price":321.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/6203\/5110\/files\/Tavoladadisegno5.jpg?v=1740143912","url":"https:\/\/shop.passeggero.eu\/products\/nero-per-sempre","provider":"Passeggero Padenghe Sul Garda","version":"1.0","type":"link"}